Mario Vandeneede chocolatier van opleiding is in 2003 voor de eerste keer naar Ecuador vertrokken. Daar is het idee ontstaan om pralines te maken met de inheemse bevolking van Guamote. Een klein inheems dorpje in de Andes. In het project Inti sisa worden er sinds 2006 pralines gemaakt. De opbrengst van deze pralines gaat naar de werkingsmiddelen voor het educatief centrum zo kunnen zij volledig zelfbedruipend zijn. Omdat we beetje bij beetje het assortiment willen uitbreiden zijn we toe aan iets nieuws. Nu vanaf maart 2009 start Chocolatoa! Een nieuwe naam, een nieuwe website en nieuw assortiment inheemse smaken. Met lokale producten en eerlijke handel.